Споры о пользе кофе

Новые исследования учёных из Южной Кореи и Германии продемонстрировали, что ежедневное употребление от 3 до 5 чашечек кофе снижает риск образования тромбов и сердечно-сосудистых заболеваний.

В результате обследования 25000 человек, у тех из них, кто пил кофе, была меньшая склонность к образованию тромбов в сосудах.
Споры учёных о том,как влияет кофе на человеческий организм длятся уже более 100 лет. Одни с пеной у рта утверждают, что кофе во многих случаях полезен, другие утверждают, что в больших количествах кофе опасен, поскольку кофе приводит к повышению давления, что ведёт к возникновению заболеваний.

Многие современные учёные, напротив, считают, что кофе защищает ДНК от повреждений и снижает риск образования тромбов и сердечно-сосудистых заболеваний.
Исследование ученых из Германии показало, что люди, регулярно выпивающие по 3 чашки натурального кофе, продемонстрировали на 27% меньше повреждений ДНК в лейкоцитах, в сравнении с теми, кто пил только воду.

Результаты исследований показали, что потребление кофе может уменьшать случаи окислительного повреждения в белых кровяных тельцах – лейкоцитах. В аналогичных аварийных ситуациях свободные радикалы могут повреждать все компоненты клетки, включая её протеины, липиды, ДНК. Когда ДНК повреждается, то организм не всегда в состоянии отремонтировать ДНК, или не имеет возможности произвести ремонт должным образом, что может способствовать образованию различных функциональных нарушений или мутаций. Если повреждения большие и серьезные, то мутации могут перерасти в рак, в некоторых случаях это приводит к ускоренному клеточному старению.

В новых исследованиях в университете Кайзерслаутерна обнаружена связь между повреждениями ДНК и уровнем потребления кофе. Предметом исследований был выбран тип мутаций в виде спонтанных разрывов, когда одна или обе нити двойной спирали ДНК разъединялись, а затем снова соединялись с другими участками ДНК, в результате этого происходила своеобразная перестройка генома. В ряде случаев указанный тип мутаций способствовал росту раковых клеток.
Указанные мутации в виде спонтанного разрушения участков ДНК используются учеными в качестве негативных маркеров состояния здоровья или как индикаторы потенциальных рисков для здоровья.

Предыдущая запись Философия здоровья
Следующая запись Браслет спасения

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Чтобы отправить комментарий, разрешите сбор ваших персональных данных .
Политика конфиденциальности

Сайт размещается на хостинге Спринтхост