Куриный суп с вермишелью

Куриный суп суп с вермишелью, что нужно:

  • Курица (ножки, суп-набор, грудка или крылышки) – 400 г.
  • Морковь – 1 шт.
  • Картофель – 2-3 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Вермишель  — 20 г.
  • Вода – 2,5 л.
  • Специи – по вкусу.
  • Зелень свежая – по вкусу.

Как приготовить куриный суп с вермишелью

Отварите курицу до готовности в подсоленной воде, выньте на плоскую тарелку и остудите.  Куриный бульон процедите через мелкое сито.

Сваренную курицу разделайте на небольшие кусочки, отделив мясо от костей. Если вы использовали куриное филе, нарежьте его небольшими кубиками. Картофель очистите и нарежьте кубиками.

Лук и морковь очистите, лук натрите на терке или мелко порубите ножом, морковь нарежьте маленькими кубиками. Сложите овощи в процеженный бульон, доведите его до кипения, убавьте огонь и варите 15 мин. Добавьте кусочки мяса и досолите при необходимости.

Когда картофель и морковь станут мягкими, добавьте вермишель, подождите минуту и выключите плиту.  Позвольте куриному супу настояться 15 мин, после чего разлейте по тарелкам и украсьте свежей зеленью. При желании в каждую порцию можно добавить половинки яйца, сваренного вкрутую.

Приятного аппетита!!!

Предыдущая запись Борщ классический
Следующая запись Баранина, тушенная с маслинами

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Чтобы отправить комментарий, разрешите сбор ваших персональных данных .
Политика конфиденциальности

Сайт размещается на хостинге Спринтхост