Чёрный кофе

koffe

Черный кофе для любителей

Кофе — самодостаточный напиток, но иногда даже в любимый и привычный вкус чёрного кофе хочется добавить особенную душещипательную нотку.

Для любимых женщин, любительниц кофе предлагаю 4 рецепта ароматного напитка, которые станут замечательным дополнением к хорошей и плодотворной неторопливой беседе.

Мокаччино для любительниц кофе

Состав:

  • 2 чайные ложки черного кофе
  • 1 чайная ложка какао
  • 50 мл молока (1%)
  • 1/3 чайной ложки ванильного сахара
  • 1 чайная ложка взбитых сливок или пломбира

Приготовление мокаччино для любительниц кофе:

  1. В френч — пресс засыпать кофе, какао и ванильный сахар, залить кипятком, дать настояться 2 минуты, добавить горячее молоко.
  2. Сверху выложить взбитые сливки и припудрить какао.

Кофе меланж

Состав кофе меланж:

  • 1 чайная ложка сахара
  • б чайных ложек чёрного кофе
  • 150 мл сливок для взбивания
  • сахарная пудра

Приготовление кофе меланж для любительниц кофе:

  1. Взбить сливки с сахарной пудрой, полученную смесь поставить в холодильник.
  2. В турку засыпать чёрного кофе, сахар и залить водой (160-170 мл), сварить кофе и перелить в подогретые чашки (заполнить кофе на ½).
  3. Сверху выложить охлаждённые взбитые сливки.

Бичерин

Бичерин является традиционным кофейным напитком для жителей Турина.

Там его начали готовить ещё в 18 веке. Основные его ингредиенты: шоколад, эспрессо и взбитые сливки.

Чтобы оцепить весь неповторимый вкус бичерина, его нужно пить, не смешивая слои.

Состав бичерина:

  • 120 мл сливок (10%)
  • 50 мл сливок для взбивания 50 г темного шоколада (60-70%)
  • 2 столовой ложки чёрного кофе
  • щепотка сахара

Приготовление бичерина для любительниц кофе:

  1. Взбить холодные сливки для взбивания в пену.
  2. Шоколад измельчить и высыпать в сотейник. Влить нежирные сливки. Довести до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
  3. В турке или кофеварке сварить кофе (150 мл) со щепоткой сахара.
  4. В кружку влить шоколад, потом аккуратненько по чайной ложке добавить кофе, сверху выложить взбитые сливки.Кофе со специями и ликёром

Состав кофе со специями:

  • 200 мл чёрного кофе
  • 3 чайные ложки сахара
  • половину палочки корицы
  • 5 гвоздик
  • 15 мл ликёра
  • взбитые сливки (по вкусу)
  • цедра апельсина (по вкусу)

Приготовление кофе со специями и ликёром для любительниц кофе:

  1. В сотейнике смешать кофе, сахар, гвоздику и корицу, держать на маленьком огне в течение 10 мин., постоянно помешивая, и не доводя до кипения.
  2. Добавить ликёр, перелить в кружку, украсить взбитыми сливками и тёртой цедрой.
Предыдущая запись а что бы такое съесть, чтобы похудеть
Следующая запись Растительные масла

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Чтобы отправить комментарий, разрешите сбор ваших персональных данных .
Политика конфиденциальности

Сайт размещается на хостинге Спринтхост